NEWS お知らせ
昼の営業を再開しています。
水・木・金のみ11:30-14:00 L.O.となります。
夜は予約制ディナーコース【Spice Tasting Menu】となります。
「スパイスという考え方」を、異なるものをミックスして
新しい何かを生み出していくことと捉え、
日本独自の旬の食材を使い、
できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現した
「７つのお皿」
魔法のような７皿の料理とペアリングドリンクで
スパイス料理の世界をお楽しみください。
6/10(木)のディナーは臨時休業させていただきます。
ランチは通常営業とさせていただきます。
営業自粛要請に伴い、
6/20日までは営業時間を以下の通りとさせて頂きます。
水~金
ランチ 11:30-15:00(14:00l.o.)
ディナー 17:00-20:00(19:00l.o.)
土日
ランチ 11:30-14:30(13:30l.o.)
ディナー 17:00-20:00(18:00l.o.)
＊平日ディナーは コース、アラカルト、テイクアウトあります。
＊アルコールの提供はありません。
＊土日のディナーはおまかせコースのみとなっております。
おまかせコースは 6/20まで今のコース(5/16~)を継続させていただき、 6/22(水)から8/1(日)まで新しいコースにさせて頂きます。 ペアリングが復活できますように！
【今週の営業時間 5/12-5/16】
水~金
ランチ 11:30-15:00(14:00l.o.)
ディナー 17:00-20:00(19:00l.o.)
土日
ランチ 11:30-14:30(13:30l.o.)
ディナー 17:00-20:00(18:00l.o.)
＊平日ディナーは コース、アラカルト、テイクアウトあります。
5/11(火)まで臨時休業させていただきます。
ご迷惑お掛けします。
通常は月毎に全てのメニューを入れ替えますが、
5月は営業時間が変則的なため、
5月中旬頃までは4月のメニューを継続させて頂きます。
4月、5月と連続でご予定頂いてるお客様は是非、
5月は遅めの日程でお願いいたします。
ABOUT スパイスカフェについて
本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。
世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。
アクセス
東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分
定休日
月・火曜日
連絡先
TEL：03-3613-4020
FAX：03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info
営業時間
11:30〜15:00 (14:00 L.O.)
水・木・金のみ予約はできません。
18:00〜23:00 (20:30 L.O.)
予約制ディナーコースのみ
SCHEDULE 営業日
RESERVATION ご予約
・オンライン予約はこちら
・お電話でのお問い合わせ：03-3613-4020
CURRY & OTHERS 料理について
本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。
日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。
