NEWS お知らせ

昼の営業を再開しています。

水・木・金のみ11:30-14:00 L.O.となります。

夜は予約制ディナーコース【Spice Tasting Menu】となります。

「スパイスという考え方」を、異なるものをミックスして
新しい何かを生み出していくことと捉え、

日本独自の旬の食材を使い、
できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現した

「7つのお皿」

魔法のような7皿の料理とペアリングドリンクで
スパイス料理の世界をお楽しみください。

Spice Tasting Menu“スパイスを楽しむ7つの皿”=5,000円

ワインペアリング5種=4,000円
ティペアリング5種=3,200円

アラカルトドリンクのご用意もあります。

Sat, 11 27, 2021
HOPPERSの予約サイトがオープンしました ...

HOPPERSの予約サイトがオープンしました! https://www.tablecheck.com/shops/hoppers/reserve

1800-2300(20:30l.o.) し

ばらくはおまかせコースのみになります コース 

6,600円

ワインペアリングもご用意しております

5杯 5,500円

ランチのご予約はできません

12/23-25はクリスマスディナーになります

ご予約は12/1 20:00よりオンラインにて承ります

#hoppers#ホッパーズ#kabutoone#兜町#スリランカレストラン#モダンスリランカ料理#スパイスとワイン#ワインとスパイス#新しいスパイスの形#spicecafe#スパイスカフェ

Mon, 11 15, 2021
スパイスカフェの新店舗がオープンします ...

12月6日(月) グランドオープン!
スパイスカフェの新店舗、HOPPERSがオープンします

家庭料理とストリートフードのモダンスリランカレストラン

ランチはスリランカの定食、ライス&カリー

ディナーはスパイスカフェらしくモダンスリランカコースとワインペアリング

店名のHOPPERS(ホッパーズ)は、スリランカで愛される米粉とココナッツミルクを発酵させ、半球状に焼き上げたクレープのような料理です

新たなスパイス料理のスタイルを発信し続けてきたスパイスカフェのスタンダードを継承しながら、スリランカ料理というジャンルで表現していきます

営業時間、ご予約方法は改めてご案内させていただきます

HOPPERSのオープンに伴いスパイスカフェは

12月のディナー営業はお休みします

ランチは水〜日の5日間営業になります

103-0026東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1階

(東西線茅場町駅直結、kabuto oneの平成通りと反対側の通り沿いで、

貫通通路の横)

tel:03-6890-1547(11月下旬開通予定)

fax:03-3613-1228

定休日:未定

web:hoppers.jp

mailinfo@hoppers.jp

insta:https://www.instagram.com/hopperstokyo/

twitter:hopperstokyo#

Sun, 10 31, 2021
12月の営業について ...

12月のスパイスカフェの営業はランチのみとなりディナーはありません

12月初旬にスパイスカフェの新店舗をオープンすることになり、

その支援にスパイスカフェのスタッフが必要だからです

お客様には大変ご迷惑をお掛けします

新店舗が落ち着きましたら、スパイスカフェのディナーを再開します

新店舗の情報は11月4日にお知らせします

スパイスカフェ、新店舗ともによろしくお願いします

Sun, 10 24, 2021
週末ランチ営業終了のお知らせ ...

10月末をもちまして、週末のランチ営業を終了させていただきます

土日の営業は

17:00-22:00(19:30l.o.)、おまかせコースのみとなります

Sat, 10 02, 2021
12月のご予約について ...

12月のディナーのご予約は、停止させていただきてます

ご予約再開はまた、ご連絡させていただきます

12月初旬にオープンする新店の準備状況によります

ABOUT スパイスカフェについて

本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。

世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。

アクセス

東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分

定休日

月・火曜日

連絡先

TEL:03-3613-4020
FAX:03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info

営業時間

11:30〜15:00 (14:00 L.O.)
水・木・金のみ予約はできません。

18:00〜23:00 (20:30 L.O.)
予約制ディナーコースのみ

SCHEDULE 営業日

RESERVATION ご予約

・オンライン予約はこちら

・お電話でのお問い合わせ:03-3613-4020

CURRY & OTHERS 料理について

本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。

日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。

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