NEWS お知らせ

Wed, 08 24, 2016
新スパイスカフェのスタッフを募集しております。 ...

勤務時間:15:00-23:00
休み:月・火
勤務開始:9月末〜
お問い合わせください。

ランチ営業をやめてディナー営業、事前予約のおまかせコース(5,000円予定)となります。
席数を27席から18席に縮小しました。
ワインペアリングも予定しています。営業再開は10/1を予定しております。

Wed, 08 24, 2016
料理教室やります@NHK青山教室 ...

ご応募お待ちしております。
NHKカルチャーセンター 青山教室
9/6(火)19:00~21:00
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1104700.html

Thu, 08 18, 2016
Spice cafe has been closed on August&September. ...

We are sorry for the inconvenience.
We look forward to seeing you to begin a new chapter.
New spice cafe will restart from first of October.
No lunch,a only full-course dinner,need reservation in advance.
We hope you enjoy new experience of spice.

Thu, 08 18, 2016
お休み延長のお知らせ ...

10月1日より再開させていただきます。
以前お知らせした通り、ランチはしばらくお休み、
ディナーは事前予約制のおまかせスパイスコースのみ、
とさせていただきます。
より良いお店になるように勉強、準備をしていきたいと思います。
ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します。

Thu, 07 21, 2016
8月1日〜31日は休業させていただきます。 ...

8月1日〜31日は休業させていただきます。
9月1日より営業を再開させていただきますが、ランチ営業をしばらくの間、お休みさせていただきます。また、ディナー営業は季節の食材で仕立てたお任せのコースのみでのご案内とさせていただきます。アレルギー食材、または苦手な食材がございましたら、ご予約ときにお伝えください。

スタッフ不足のためどうしても現状の営業形態を維持することができず、不本意ではありますがランチ営業をしばらくの間、お休みさせていただきます。今まで来ていただいていたお客様には大変ご迷惑をお掛けすること、申し訳ない気持ちでいっぱいです。たくさんのお客様に来ていただいておりましたが人手不足はどうにもならず、現在のクオリティーを維持することができないと判断して営業形態を全面的に変更させていただくことになりました。今までお出ししていたカレーは新展開でのご提供は予定しておりません。季節感がたっぷりのスパイス料理をご提供していきたいと思っております。
このピンチをチャンスと捉え、今まで以上に精進していきたいと思っております。具体的な内容が決まりましたらまた公表させていただきます。今後ともよろしくお願いします。
                      
                             

ABOUT スパイスカフェについて

本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。

世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。

アクセス

東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分

定休日

月曜日・火曜日・2月全休

連絡先

TEL:03-3613-4020
FAX:03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info

営業時間

Lunch: 11:45 - 15:00(L.O. 14:00)
Dinner: 18:00 - 22:00 (L.O. 21:00)
※ランチの混雑時は1時間のお席とさせていただきます。

SCHEDULE 営業日

RESERVATION ご予約
※ディナーのご予約はコース料理となります。

・お電話で承ります
TEL:03-3613-4020

・WEB予約もこちらで承ります(4000円以上のコースのみ)
東京カレンダー

CURRY & OTHERS 料理について

本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。

日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。

LUNCH ランチ

カレーランチ 1,000円
サラダ+カレー1種+ミニデザート+ミニ珈琲又は紅茶
ペアカレーランチ 1,400円
サラダ+カレー2種(ハーフ&ハーフ)+ミニデザート+ミニ珈琲又は紅茶
ランチカレーコース 2,100円(木・金のみ・数量限定)
前菜盛合せ+自家製胡桃パン+カレー1種+デザート+珈琲又は紅茶
ペアランチカレーコース 2,500円(木・金のみ・数量限定)
前菜盛合せ+自家製胡桃パン+カレー2種+デザート+珈琲又は紅茶

DINNER ディナー

カレーコース 3,000円
前菜1皿+カレー1種+デザート2種+珈琲又は紅茶
ペアカレーコース 3,400円
前菜1皿+カレー2種(ハーフ&ハーフ)+デザート2種+珈琲又は紅茶
おまかせコース 4,000円
コース構成を相談して決めさせていただきます。
カレー 1,000円
サラダ+カレー1種
ペアカレー 1,400円
サラダ+カレー2種(ハーフ&ハーフ)

CHICKEN

サラサラのルー、南インド風。

ラム

スパイスたくさん、ラム肉ゴロゴロ。

ココナッツ

スリランカ風、生トマト・ほうれん草のせ。

ラッサム

南インドのトマトカレー。本場より濃厚。

海老

スリランカ風、海老の出汁が濃厚(日替わり)

サンバル

南インドの豆と野菜のカレー(日替わり)

ドライ

香味野菜と合挽き肉をじっくり炒めた凝縮カレー(日替わり)

ポークビンダル

ゴア地方のスパイシーでビネガーを使ったカレー(日替わり)

金目鯛

皮目をパリッと焼いたマスタード風味のカレー(日替わり)

前菜盛合せ

いろいろなスパイスを使った小さな前菜の盛合せ

自家製ソーセージ

シンプルな味付けで粗挽き肉をローストしたソーセージ

その日の魚のバナナの葉包み焼き

新鮮な魚をシンプルなスパイスとレモンで味付けした葉包み焼き(日替わり)

山盛りサラダ

たくさんの野菜とスパイスとハーブのサラダ(日替り)

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