NEWS お知らせ

Fri, 09 30, 2016
明日10/1(土)、スパイスカフェがリニューアルオープンいたします。 ...

いままでのメニューを一新して、新しいスパイスの楽しさを表現した7皿のコース料理をお楽しみください。また、それぞれのお皿に合わせたワインペアリング5杯、ティペアリング5杯もご用意しております。

 Spice Tasting Menu’スパイスを楽しむ7つの皿’=5,000円
            +
     ワインペアリング5種=4,000円
      ティペアリング5種=3,200円

【10月のご予約状況】
10/1,2 ,8,15満席
10/7 臨時休業(工場の祭典参加)
各土曜日は残席わずかです。
各金・日はだいぶ埋まってきました。
その他はまだまだ余裕があります。
ご予約お待ちしております!

Sat, 09 17, 2016
メニューは月ごとに変更となります。 ...

10/1より、
Spice Tasting Menu・5,000円(税別)が始まります!
旬の野菜がたっぷりのおまかせコース
’スパイスを楽しむ7つの皿’となります。
メニューは月ごとに変更されます。
10月のSpice Tasting Menu:10/1〜10/31
11月のSpice Tasting Menu:11/1〜11/30
ワインペアリング、ノンアルコールペアリング(中国茶)も
ご用意してお待ちしております!
苦手な食材、アレルギーは事前にお知らせください。
【10月のご予約状況】
10/1,2 満席
10/7 臨時休業(工場の祭典参加)
各土曜日は残席わずかです。
各金・日はだいぶ埋まってきました。
その他はまだまだ余裕があります。
ご予約お待ちしております!

*ランチはしばらくの間、お休みさせていただきます。
*ディナーは上記のおまかせコースのみとなります。

Thu, 09 08, 2016
10月1日よりの営業を再開させていただきます! ...

ランチはしばらくお休みさせていただき、
ディナーのみ事前予約制のおまかせスパイスコース5,000円(税別)となります。
6〜8皿くらいで季節の素材を中心にカレーだけに
とらわれないスパイス料理を提供させていただきます。
おまかせコースとなりますので、
事前に苦手な食材、アレルギー等をお知らせください。
10月のおまかせスパイスコースの詳細は決まり次第、ご紹介させていただきます。

ネットご予約の再開:9月8日〜
https://tokyo- calendar.jp/reserved_seat/search?q%5Brestaurant_id%5D=480

電話ご予約の再開:9月20日〜 03-3613-4020

メールでのご予約:9月8日〜9月19日まで期間限定 
info@spicecafe.info 9月20日以降、メールでのご予約はできません。

Wed, 08 24, 2016
新スパイスカフェのスタッフを募集しております。 ...

勤務時間:15:00-23:00
休み:月・火
勤務開始:9月末〜
お問い合わせください。

ランチ営業をやめてディナー営業、事前予約のおまかせコース(5,000円予定)となります。
席数を27席から18席に縮小しました。
ワインペアリングも予定しています。営業再開は10/1を予定しております。

Wed, 08 24, 2016
料理教室やります@NHK青山教室 ...

ご応募お待ちしております。
NHKカルチャーセンター 青山教室
9/6(火)19:00~21:00
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1104700.html

ABOUT スパイスカフェについて

本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。

世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。

アクセス

東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分

定休日

月曜日・火曜日・2月全休

連絡先

TEL:03-3613-4020
FAX:03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info

営業時間

Lunch: 11:45 - 15:00(L.O. 14:00)
Dinner: 18:00 - 22:00 (L.O. 21:00)
※ランチの混雑時は1時間のお席とさせていただきます。

SCHEDULE 営業日

RESERVATION ご予約
※ディナーのご予約はコース料理となります。

・お電話で承ります
TEL:03-3613-4020

・WEB予約もこちらで承ります(4000円以上のコースのみ)
東京カレンダー

CURRY & OTHERS 料理について

本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。

日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。

LUNCH ランチ

カレーランチ 1,000円
サラダ+カレー1種+ミニデザート+ミニ珈琲又は紅茶
ペアカレーランチ 1,400円
サラダ+カレー2種(ハーフ&ハーフ)+ミニデザート+ミニ珈琲又は紅茶
ランチカレーコース 2,100円(木・金のみ・数量限定)
前菜盛合せ+自家製胡桃パン+カレー1種+デザート+珈琲又は紅茶
ペアランチカレーコース 2,500円(木・金のみ・数量限定)
前菜盛合せ+自家製胡桃パン+カレー2種+デザート+珈琲又は紅茶

DINNER ディナー

カレーコース 3,000円
前菜1皿+カレー1種+デザート2種+珈琲又は紅茶
ペアカレーコース 3,400円
前菜1皿+カレー2種(ハーフ&ハーフ)+デザート2種+珈琲又は紅茶
おまかせコース 4,000円
コース構成を相談して決めさせていただきます。
カレー 1,000円
サラダ+カレー1種
ペアカレー 1,400円
サラダ+カレー2種(ハーフ&ハーフ)

CHICKEN

サラサラのルー、南インド風。

ラム

スパイスたくさん、ラム肉ゴロゴロ。

ココナッツ

スリランカ風、生トマト・ほうれん草のせ。

ラッサム

南インドのトマトカレー。本場より濃厚。

海老

スリランカ風、海老の出汁が濃厚(日替わり)

サンバル

南インドの豆と野菜のカレー(日替わり)

ドライ

香味野菜と合挽き肉をじっくり炒めた凝縮カレー(日替わり)

ポークビンダル

ゴア地方のスパイシーでビネガーを使ったカレー(日替わり)

金目鯛

皮目をパリッと焼いたマスタード風味のカレー(日替わり)

前菜盛合せ

いろいろなスパイスを使った小さな前菜の盛合せ

自家製ソーセージ

シンプルな味付けで粗挽き肉をローストしたソーセージ

その日の魚のバナナの葉包み焼き

新鮮な魚をシンプルなスパイスとレモンで味付けした葉包み焼き(日替わり)

山盛りサラダ

たくさんの野菜とスパイスとハーブのサラダ(日替り)

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