NEWS お知らせ
昼の営業を再開しています。
水・木・金のみ11:30-14:00 L.O.となります。
夜は予約制ディナーコース【Spice Tasting Menu】となります。
「スパイスという考え方」を、異なるものをミックスして
新しい何かを生み出していくことと捉え、
日本独自の旬の食材を使い、
できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現した
「７つのお皿」
魔法のような７皿の料理とペアリングドリンクで
スパイス料理の世界をお楽しみください。
7/10(金) と12(日)は臨時休業をいただきます。
ご迷惑をお掛けします。
土曜日はディナーのみで営業です。
若干のお席がご用意できます。
火〜金 ランチ＆ディナー(アラカルト＆コース)
11:30-15:00(14:00l.o) 18:00-22:00(21:00l.o.)
土 ディナー（コースのみ） 17:00-23:00(20:30l.o.)
日 ディナー（コースのみ） 17:00-22:00(20:30l.o.)
7/10,12は臨時休業です。
【6/24~6/28の営業時間】
火〜金
ランチ＆ディナー
11:30-15:00(14:00l.o)
18:00-22:00(21:00l.o.)
土 ディナー（コースのみ）
17:00-22:00(21:00l.o.)
日 ランチ＆ディナー
11:30-15:00(14:00l.o)
18:00-22:00(21:00l.o.)
デリバリー＆テイクアウトアプリ’Menu’でも注文できます。
ディナーコース＆ペアリングも再開しています。
PayPayのご利用が可能になりました。
土曜日はコースのみとなっております。
今週は’すみデリ’ありません。
フルタイムスタッフ募集してます。
11:30-14:00L.O.
日曜日ランチを営業します。
ディナーはコースのみとなります。
【スタッフ募集】
スパイスカフェで働きませんか。
フルタイムスタッフを募集します。
日本の旬の食材とスパイスを合わせた新しいスパイスの魅力この店から、発信しています。 新しいスパイスのかたち、新スパイス料理、新インド料理、ワインペアリング、ティペアリング、自然派ワインとスパイス。 現在、この店で働く新規のスタッフを募集しています。
スパイスに興味のある方、ジャンル、調理経験などは問いません。まずはお話だけでも！メールにてご連絡下さい。
【募集内容】
◯フルタイム勤務
◯フルタイム：月、火曜日 週休二日制
◯給与 相談により決定
連絡先 TEL：03-3613-4020 FAX：03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info
ABOUT スパイスカフェについて
本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。
世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。
アクセス
東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分
定休日
月・火曜日
連絡先
TEL：03-3613-4020
FAX：03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info
営業時間
11:30〜15:00 (14:00 L.O.)
水・木・金のみ予約はできません。
18:00〜23:00 (20:30 L.O.)
予約制ディナーコースのみ
SCHEDULE 営業日
RESERVATION ご予約
・オンライン予約はこちら
・お電話でのお問い合わせ：03-3613-4020
CURRY & OTHERS 料理について
本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。
日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。
