NEWS お知らせ
昼の営業を再開しています。
水・木・金のみ11:30-14:00 L.O.となります。
夜は予約制ディナーコース【Spice Tasting Menu】となります。
「スパイスという考え方」を、異なるものをミックスして
新しい何かを生み出していくことと捉え、
日本独自の旬の食材を使い、
できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現した
「７つのお皿」
魔法のような７皿の料理とペアリングドリンクで
スパイス料理の世界をお楽しみください。
–Christmas Dinner 2017–
毎年恒例のクリスマスディナーを今年も開催します。
2017年12月22 ~ 25日
17:00:オープン 20:30:ラストオーダー
クリスマスディナー 9皿 8,500円
ワインペアリング 6杯 5,500円
ティペアリング 6杯 4,000円
料金はすべて税別・メニュー詳細は後日・ご予約は
■1次募集■
ペアリングをご希望の方のみご予約可
11/16(木) 6:00-24:00
メールにて受付抽選:info@spicecafe.info
件名：クリスマス2017ペア予約希望
ワイン又はティを御指定ください
先着順ではありません・時間・人数・御名前・電話番号もご記入ください
■2次募集■
ペアリングをご希望でない方のご予約
11/17(金) 6:00~24:00
メールにて受付抽選:info@spicecafe.info
件名：クリスマス2017予約希望
先着順ではありません・時間・人数・御名前・電話番号をご記入ください
■3次募集■
11/19(日) 10:00-
電話にて受付先着順:03-3613-4020
1次募集・２次募集の方は11/23(水)24:00までに返信します。
*11/16の時点で満席となる場合があります。
＊毎年、ご予約で満席となります。早めのご予約をお勧めしております。
料理教室やります！
10/17（火）19：00～ NHK文化センター青山教室
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1134788.html
CHUMS CAMP 2017 イベント参加のため臨時休業させて頂きます。
-夏休みのお知らせ-
9/4-9/13まで夏休みをいただきます。
9/14のランチより営業を再開します。
8月は通常取りお盆も休みなしで営業いたします。
ご来店、お待ちしております。
【臨時休業のお知らせ】 7/6(木) ランチ営業はお休みさせていただきます。 申し訳ありません。 ディナーは満席です。
ABOUT スパイスカフェについて
本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。
世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。
アクセス
東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分
定休日
月・火曜日
連絡先
TEL：03-3613-4020
FAX：03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info
営業時間
11:30〜15:00 (14:00 L.O.)
水・木・金のみ予約はできません。
18:00〜23:00 (20:30 L.O.)
予約制ディナーコースのみ
SCHEDULE 営業日
RESERVATION ご予約
・オンライン予約はこちら
・ご予約専用TEL：050-3134-4020
(音声ガイダンスが流れます。)
CURRY & OTHERS 料理について
本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。
日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。
