NEWS お知らせ
昼の営業を再開しています。
水・木・金のみ11:30-14:00 L.O.となります。
夜は予約制ディナーコース【Spice Tasting Menu】となります。
「スパイスという考え方」を、異なるものをミックスして
新しい何かを生み出していくことと捉え、
日本独自の旬の食材を使い、
できる限りシンプルに新しいスパイスの楽しさを表現した
「７つのお皿」
魔法のような７皿の料理とペアリングドリンクで
スパイス料理の世界をお楽しみください。
クリスマスディナーの準備をさせて頂きます。 また12/26-27は振替休業となります。 よろしくお願いします。
-12月のお休みのお知らせ-
12/16(月)-17(火) 定休日
12/21(土)-25(水) クリスマスディナー
12/25(水) ランチ 休業
12/26(木)-27(金) 振替休業
12/30(月) 臨時営業・ディナーのみ
12/31(火)-1/3(金) 年末年始休業
1/4(土) 営業
明日、12/15(日)から随時ご予約確認のお電話をさせていただきます。苦手な食材・アレルギーがございましたら、申しつけくださいませ。まだ空きのある日時もございます。お電話ください。
クリスマスディナー2019
9皿 9,000円
ワインペアリング 6杯 +6,000円
ティペアリング 6杯 +4,500円
1,前菜・盛合せ
2,スープ・カリフラワー
3,前菜・烏賊
4,魚・鰆
5,肉・ビーフ
6,ビリヤニ・宝石
7,カレー・魚介&鹿
8,小さなデザート・クルフィ
9,デザート・苺のホールケーキ
カフェ
-Christmas Dinner 2019のご予約について-
毎年恒例のクリスマスディナーを今年も開催させて頂きます。
2019年12月21 ~ 25日 17:00:オープン 20:30:ラストオーダー
クリスマスディナー 9皿 9,000円
ワインペアリング 6杯 6,000円
ティペアリング 6杯 4,500円
料金はすべて税別・メニュー詳細は後日
ご予約は11/14(木)よりメールのみで受け付けます。
先着順ではなく抽選です。
ペアリングご希望の方を優先させて頂きます。
メールにて受付抽選: info@spicecafe.info
件名：クリスマス2019予約希望
名前：
人数：
時間：
電話番号：
ぺリング希望の有無：ワイン× ティ×
アレルギー、苦手：
11/21(木)24:00までメールご予約を受付をさせて頂きます。
11/24(日)までには返信いたします。
11/22(金) 10:00よりお電話での受付となります。
＊ 毎年、ご予約で満席となります。
＊ 早めのご予約をお勧めしております。
明日12日（土）は台風のため、お休みさせていただきます。
ご予約頂いてるお客様には個別にてご連絡させていただきます。
ABOUT スパイスカフェについて
本場で学んだスパイス料理を「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本人だからこそできるスパイス料理として表現していきたい。
世界が見たい、世界中の人と会って話がしたい、 世界中の食べ物を食べたい。その思いだけで会社 を辞め、約 3 年半 48ヶ国の旅に出たのは、27 歳の ときでした。旅を通して思ったのは、自分の店が持ち たいということ。自分を表現する空間、居場所が ほしい。そのために修行を重ね、2003 年、生まれ 育った下町の一角に「スパイスカフェ」をオープンしました。
アクセス
東京都墨田区文花1-6-10
営団地下鉄半蔵門線、都営地下鉄浅草線
押上駅 B3出口より徒歩15分
定休日
月・火曜日
連絡先
TEL：03-3613-4020
FAX：03-3613-1228
Email: info@spicecafe.info
営業時間
11:30〜15:00 (14:00 L.O.)
水・木・金のみ予約はできません。
18:00〜23:00 (20:30 L.O.)
予約制ディナーコースのみ
SCHEDULE 営業日
RESERVATION ご予約
・オンライン予約はこちら
・お電話でのお問い合わせ：03-3613-4020
CURRY & OTHERS 料理について
本場で学んだ世界の料理を、「スパイスカフェ」のフィルターを通して、日本発信のスパイス料理として表現していきたいと思っています。
日本にはスパイスを使った家庭料理がほとんどありません。スパイス料理はまだ日本で始まったばかりなんです。たとえば、カレーは日本の国民食と言われていますが、スパイスではなく、ルーのカレーが潮流。スパイスで料理するとなると、とたんにハードルが上がってしまう。スパイスはカレー粉味だけじゃない、もっと楽しくて奥が深いもの。そのおいしさをもっともっと伝えていきたい。
